Anında Enerji ve Güç Veren Besinler
Hayat çok heyecan verici – torunlarla oynamak, egzersiz yapmak, buluşmalar planlamak. Sevdiğimiz her şeyi yapmak için bolca kalk ve harekete ihtiyacımız var! Daha fazla enerji kullanabileceğimizi hissettiğimiz günler olacaktır. Belki önceki gece pek iyi uyuyamadık ya da üşüttük. Ya da yediklerimiz ve içtiklerimiz yüzünden olabilir.
Bir Enerji Sürücüsü Olarak Diyet
Peki, bize enerji veren nedir? Tabii ki, kafeinli içeceklerin ve içeceklerin hızlı enerji sağladığını biliyoruz, ancak gerçekten ihtiyacımız olan şey beslenme enerjisidir – yani, vücudun hücrelerini besleyen ve bizi güçlü tutan gıdalardan gelen enerji. Odaklanmanız gereken besinler şunlardır:
Enerji seviyelerine en çok katkıda bulunan besinleri bilmek harikadır, ancak bu, yediğimiz gerçek gıdalara nasıl yansır? Enerjiyi besleyen besinlerin sağlanmasına yardımcı olacak, elinizin altında bulundurmanız gereken şeylerin bir listesi:
Hayat çok heyecan verici – torunlarla oynamak, egzersiz yapmak, buluşmalar planlamak. Sevdiğimiz her şeyi yapmak için bolca kalk ve harekete ihtiyacımız var! Daha fazla enerji kullanabileceğimizi hissettiğimiz günler olacaktır. Belki önceki gece pek iyi uyuyamadık ya da üşüttük. Ya da yediklerimiz ve içtiklerimiz yüzünden olabilir.
Bir Enerji Sürücüsü Olarak Diyet
Peki, bize enerji veren nedir? Tabii ki, kafeinli içeceklerin ve içeceklerin hızlı enerji sağladığını biliyoruz, ancak gerçekten ihtiyacımız olan şey beslenme enerjisidir – yani, vücudun hücrelerini besleyen ve bizi güçlü tutan gıdalardan gelen enerji. Odaklanmanız gereken besinler şunlardır:
- Size hızlı enerji (düşün: şeker) veya uzun süreli enerji (tam tahıllar ve lif açısından zengin gıdalar) verebilen karbonhidratlar.
- Size daha yavaş yanan enerji veren yağ.
- Kas için yapı taşları sağlayan protein.
- Karbonhidrat, yağ ve proteinin enerji potansiyelini açığa çıkarmaya yardımcı olan B vitaminleri
Enerji seviyelerine en çok katkıda bulunan besinleri bilmek harikadır, ancak bu, yediğimiz gerçek gıdalara nasıl yansır? Enerjiyi besleyen besinlerin sağlanmasına yardımcı olacak, elinizin altında bulundurmanız gereken şeylerin bir listesi:
- Muz – Daha önce bir yol yarışına gittiyseniz, muzların hem antrenman öncesi hem de toparlanma için koşucuların en sevdiği yiyecek olduğunu bilirsiniz. Bunun nedeni, muzların iyi bir nişasta (yavaş yanan karbonhidrat) ve şeker (hızlı yanan karbonhidrat) karışımına sahip olmasıdır. Muz aynı zamanda mükemmel bir B6 vitamini ve iyi bir C vitamini kaynağıdır.
- Makarna – Koşucuların bir başka favori yemeği olan makarna, size sürdürülebilir enerji ve biraz lif vermek için karmaşık, nişastalı karbonhidratlar sağlar. Ayrıca çeşitli B vitaminleri ve demir alacaksınız.
- Avokado – Bu yeşil meyveler sağlıklı yağlar ve lifin yanı sıra gıdaları enerjiye dönüştürmeye yardımcı olan bir B vitamini olan pantotenik asit sağlar.
- Kuruyemiş – Protein, karbonhidrat ve yağ söz konusu olduğunda, fındıkta her şey var. Fındıktaki yağ doymamıştır, yani daha sağlıklıdır. Ayrıca iyi miktarda lif, B vitamini, demir ve magnezyum alırsınız.
- Somon – Balık harika bir protein kaynağıdır ve somon özellikle kalp-sağlıklı omega-3 yağları ve B3 (niasin), B6 ve B12 vitaminlerini sağlar.
- Yoğurt – Yoğurt, protein ağırlıklı peynir altı suyunun daha fazlasını tutmak için gerildiğinden, sütten daha konsantre bir protein kaynağıdır. Süt ürünlerindeki doğal şeker olan laktoz da size biraz karbonhidrat verir. Aynı zamanda mükemmel bir B2 (riboflavin) ve B12 vitamini kaynağı ve iyi bir magnezyum kaynağıdır.
- Kahvaltılık gevrek – Muhtemelen güne başlamanıza yardımcı olduğu için, tüketime hazır tahıllar nesiller boyunca kahvaltının temel gıdası olmuştur. Buğday, pirinç veya mısır gibi tahıllar, tahılda ana bileşen olarak hizmet etme eğilimindedir, bu nedenle enerji artırıcı karbonhidratlar alırsınız. Tam tahıllı ve düşük şekerli tahıl seçeneklerini seçmek, enerji seviyenizi sabit tutmanıza yardımcı olacaktır. Çoğu kahvaltılık gevrek ayrıca demir, B vitaminleri, magnezyum ve diğer besinlerle zenginleştirilmiştir.
- Yulaf ezmesi – Yulaf güne başlamak için harika bir yoldur. Doğal olarak iyi bir karbonhidrat ve lif kaynağıdırlar ve tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), B6 ve folat (B9) gibi B vitaminleri ile yüklüdürler. Ayrıca, günlük magnezyum ihtiyacınızın yaklaşık üçte ikisini ve bir günde demir ihtiyacınızın neredeyse yarısını sağlarlar. Yulaf ezmesi kahvaltınızda proteini artırmak istiyorsanız, su yerine sütle yapın.
- Edamame – Fasulyenin her çeşidi harika protein kaynaklarıdır, ancak edamame’deki proteinin daha eksiksiz olduğu kabul edilir, yani tüm temel amino asitlere veya protein yapı taşlarına sahiptir. Edamame ayrıca iyi bir C vitamini, tiamin, riboflavin ve folatın yanı sıra demir ve magnezyum kaynağıdır.